Gegratineerde mosselen
- Steek de mosselen met behulp van een klein mesje open
- Bestrooi de volle schelphelften met wat versgemalen peper, citroensap, kruidenboter, Parmezaanse kaas en een dun laagje paneermeel
- Gratineer de mosselen vervolgens ongeveer vijf minuten onder de grill of op de grillstand in de oven.
