Premier Herfst Oesters

  • Voorgerecht
  • 4 persons
  • 20 min. preparation

Ingrediënten

  • Premier Oesters
  • Peper
  • Nootmuskaat
  • Cayennepeper
  • Knoflook
  • Gesnipperde ui
  • Gesnipperde ui
  • Geraspte jong belegen kaas
  • Boter

Print recept

Premier Herfst Oesters
  1. Steek de oesters open en vang het vocht op in een schaaltje.

     

  2. Steek vervolgens de oesters los en leg ze weer terug in hun schelp.

     

  3. Doe er daarna oestervocht op en een kleine hoeveelheid versgemalen peper, nootmuskaat, cayennepeper, knoflook, gesnipperde ui en gesnipperde peterselie.

     

  4. Doe er vervolgens wat geraspte jong belegen kaas en gesmolten boter overheen en plaats ze op een bakplaat in het midden van een voorverwarmde oven (200°C).

Ook lekker om te proberen.