Schelpdieren

Pasta Vongole, paella en fruits de mer. Je likt je vingers erbij af. Het zijn allemaal gerechten waar schelpdieren de hoofdrol spelen. Deze proteïnen-bommetjes zijn lekker en supergezond. Vervelen doen ze nooit, want er zijn ontzettend veel verschillende soorten. De meest bekende zijn waarschijnlijk de coquilles, scheermessen, kokkels, vongoles en palourdes. Maar zo zijn er dus nog veel meer.

Uit heel Europa

Schelpdieren groeien op veel verschillende plekken. Sommigen in Nederland, zoals de kokkels en scheermessen. Andere vinden het juist in Italië, Ierland of Engeland weer fijner leven. Allemaal hebben ze eigen unieke eigenschappen, structuur en smaak. Welke schelp nu het lekkerst is in welk gerecht? Check onze recepten, bereid ze en ervaar het zelf. 

Leuk om te weten

De visserij van kleine schelpdieren gebeurt vaak nog op traditionele wijze, met kleine schepen of   met de hand. Benieuwd hoe dat werkt? Google maar eens op ‘Kokkels Waddenzee’. Dan vind je vanzelf leuke filmpjes hierover. 

Making new waves with our brand

Our great-grandfather Pieter Verwijs started farming oysters in 1880. So ever since we can remember, we have lived with, and from the sea. We are proud to continue his legacy with Premier. In order to carry on his heritage, we developed a new visual identity.

The new colours, symbols and style reflect on our Premier products in an greener and even more sustainable way.

Our new slogan "Seafarmers by nature" underlines our commitment to leaving behind a better and healthier sea for future generations.

Seafarmers by nature

New website

To reflect our brand online as well as offline, we work hard to ensure that our website fits our high standards. In doing so we need to carefully lay out our journey and develop an online presence that helps visitors finding what they need. For now, we will direct you to our existing website, that will stay in place during our transition phase.

Feel free to reach out to us or contact us directly.

Call +31 113 57 90 10

Take me to the current site

Sluiten